Sain aloittaa kesälomani leipomalla muutaman kakun työkaverini lasten ylioppilasjuhliin ja valmistujaisiin. Olin jälleen otettu kunniasta! Makeiden lisäksi tein myös kaksi voileipäkakkua.
Onnea on olla fiksujen lasten äiti!
perjantai 1. syyskuuta 2017
Jäätelökakku - ice cream cake
Kuron kiinni muutaman kuukauden hiljaiseloni täällä ja räjäytän pankin laittamalla ohjeen tähän superhelppoon jokaisen kiireisen äidin tai isän pelastukseen; jäätelökakkuun!
Tämä kakku on kruunannut meidän perheessä jo useammat lasten kaverisynttärit. Korostan siis, että kyseessä on helppo ja edullinen jätskikakku, josta ei paljon siivottavaa jää!
Eli irtopohjavuoan koosta riippuen tarvitset sopivan määrän:
Puffet-jäätelöä
Jäätelöä paria eri makua
keksejä, jätskikastiketta tai muuta kivaa väliin
kermaa
koristeita, esim. coktailkirsikoita
Ja tee näin:
1. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla.
2. Leikkaa puffetit sopivan kokoisiksi paloiksi ja asettele palat irtopohjavuoan reunoille.
3. Täytä vuoka vuorotellen parilla eri jäätelöllä. Jäätelön kannattaa antaa pehmetä hetki huoneen lämmössä. Ripottele väliiin keksejä, kinuskastiketta tai mitä tahansa muuta herkkua.
4. Pakasta kakkua noin tunti.
5. Vatkaa kerma ja pursota siitä ruusukkeita kakun päälle.
6. Pakasta taas hetki.
7. Siirrä kakku tarjoiluastialle.
7. Valuta kakun päälle jätskikastiketta, koristele ja tarjoile heti.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)