Kotivinkin piparkakkutalokilpailu - Tuhkimon vaunut

Osallistuin Kotivinkin piparkakkutalokilpailuun toissa jouluna leipomillani Tuhkimon vaunuilla. Kävin äsken Facebookissa, ja mahtavaa! Huomasin, että tuomaristo oli valinnut vaunut 20 parhaan piparkakkutalon joukkoon! Aivan upea fiilis! Toivotaan kärryille menestystä!

Äänestämään pääset tästä linkistä: Kotivinkin piparkakkutalokilpailu

Tuhkimon vaunut nro 6.

Tuhkimon vaunut

Tänä vuonna "piparkakkutalossa" jatkui sama prinsessamainen teema. Tein alla olevan Frozen linnan kokonaan isomaltoosista. Meillä ihastuttiin tähän prinsessateemaan, ja kiva nähdä, että muutkin tykkäävät!

Frozen linna
Frozen castle

Utelias Vili kakku - Curious George cake

Kummipoikamme toivoi Utelias Vili apinakakkua synttäreillensä. Koska joulu ja joulun ajan herkuttelut kolkuttelevat jo ovella, laitoin kakun täytteeksi kevyesti persikkarahkaa ja omenamarmeladia. Testattu on, ja herkullista oli! 

Utelias Vili kakku

Vilille vielä kaulaliina kaulaan ja super paljon onnea 5-vuotiaalle Jesselle!

Frozen jäälinna - Frozen castle made of isomalt

Tänä vuonna piparitalon korvaa isomaltoosista tehty Frozen linna. Tämä oli huippu projekti jo senkin takia, että sain taas korvattua omille lapsilleni ne useat synttärikakut, jotka olen vuoden aikana leiponut muille lapsille. Osui ja upposi - tyttäreni loistavat nyt ikionnellisina!

Frozen jäälinna

Frozen ice castle

Pieni piparikylä - Little gingerbread village in wine glasses

Ihanaa! On koittanut piparitalojen aika! 

Viime vuonna tein minimalistisen pienen piparikylän. Paistoin lasten kanssa pipareita ja siinä ohessa tein pienen pienet piparitalot. Asettelin talot sokerikekojen päälle, joiden alle piilotin pienet led-tuikut valaistukseksi. Kuuset leikkasin askarteluun tarkoitetusta isosta piippurassista ja koristelin tietysti tomusokerilla. Lopuksi asettelin viinilasit kekojen päälle ja siistin ympärystät.

Paljon helpommalla ei näin tunnelmallista piparikylää voi saada aikaseksi!

Late Lammas kakku - Shaun the sheep cake

Tämä hauska kakku meni naapurin pienille kaksospojille. Late on sisältä suklaata ja mangomoussea ja minivaahtokarkit olen kiinnittänyt vaniljakreemi-kermavaahtoon. Laten pää on riisimuromassaa.

Paljon onnea Aaron ja Jasper!

Isänpäiväkakku - Father´s day cake

Meillä syötiin isänpäivänä täyttä tavaraa, suklaakakkua. Leivoin todella mehevän suklaakakkupohjan, jonka täytteeksi ja kuorrutukseksi laitoin reilusti suklaaganachea. Kakun kanssa oli tarjolla kermavaahtoa. Kakku oli niin täyteläisen suklaista, että pystyimme tuhoamaan sen oman perheen kesken vain puoliksi ja loput veimme anoppilaan syötäväksi. 

Mascarpone-mudcake

Mutakakkua, mascarponejuustoa ja mansikoita. Ehkä vähän hyvä yhdistelmä! 

Mudcake

...

200 g voita

200 g taloussuklaata

4 munaa

200 g sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munasokerivaahtoon kuivat aineet. Lisää viimeiseksi haalea voi-suklaa-seos. Paista 30 minuuttia uunin alatasolla. Peitä tarvittaessa foliolla. Huom! Kakun kuuluu jämäköityä enemmän, kuin mutakakun normaalisti. Jäähdytä kakku ja aseta se puhtaaseen irtopohjavuokaan (24 cm). Voit käyttää alla leivinpaperia ja reunoilla reunakalvoja, jotta lopputuloksesta tulee kauniimpi. 

Mascarponepäällinen

...

250 g Mascarponejuustoa

2 dl vispikermaa

2 dl tomusokeria

3 tl vaniljasokeria

4 liivatelehteä

Vatkaa kerma ja lisää joukkoon mascarponejuusto sekä sokerit. Lisää liotetut ja kuumennetut liivatelehdet seokseen ohuena nauhana varovasti sekoittaen. Kaada seos irtopohjavuokaan mutakakkupohjan päälle. Hyydytä kylmässä.

Kakku on parhaimmillaan edellisenä päivänä tehtynä ja sen seurana maistuvat vaikkapa erilaiset marjat.